Neue Kurse NaturCoach – neue Präsenz-Kurse in Bayern (Bad Tölz und Herrsching am Ammersee), in Sachsen (Vogtland – NUZ Oberlauterbach) in Italien (Südtirol – Schloss Goldrain): Zu den Ausschreibungen
Neue Kurse Volksheilkunde – neue Präsenz-Kurse: in Bayern (Rupertiwinkel, Berchtesgaden) und Stuttgart: Zu den Ausschreibungen
Neue Kurse Kräuterpädagoge – Es beginnen die Kurse in Kloster Lehnin (Berlin/Brandenburg), Köln (NRW) und Langenweißbach, Erzgebirge (Sachsen): Zu den Ausschreibungen
NEU: ONLINE-Kurz-Seminare der Gundermannschule – kostenlos jeweils ab 18.30 Uhr – Seminarreihe: Nächster Termin ist Mittwoch, der 28. Mai 2025 von 18.30 bis 19.30 Uhr – Der Mai ist gekommen in Hülle und Fülle – mit unserer Dozentin Dr. Anna Schuster – Anmeldung ab sofort möglich: Jahreszeiten mit Dr. Anna Schuster
NEU: ONLINE-Kurz-Seminare der Gundermannschule – kostenlos jeweils ab 18.30 Uhr – Seminarreihe: Nächster Termin ist Mittwoch, der 9. April 2025 von 18.30 bis 19.30 Uhr – Multitalent Brennessel – mit unserer Teamleiterin Karin Greiner – Anmeldung ab sofort möglich: Einblicke ins Kräuterjahr mit Karin Greiner
Bei Fragen zu den Ausbildungen Kräuterpädagoge, Volksheilkunde oder NaturCoach schicken Sie uns eine E-Mail gundermannschule@aol.com oder nutzen Sie das Kontaktformular oder oder rufen Sie uns einfach an Tel.: 02157/128520 (Mo-Fr 9.00-20.00 Uhr).
Hier finden Sie unser aktuelles Seminarangebot (Präsenz-Kurse und Online-Kurse) – Bitte klicken Sie auf die Logos:
Sommerfilm Zertifikatslehrgang Kräuterpädagoge – Ein Kurswochenende
Winterfilm Zertifikatslehrgang Kräuterpädagoge – Ein Kurswochenende
Zertifikatslehrgang Naturcoach – Ein Kurswochenende
Zertifikatslehrgang Naturcoach – Südtirol
Hier finden Sie Videos aus unserem umfangreichen Digitalbereich:
Birkenwasser – Frisch gezapft im Frühling
Seit alters her holen sich die Menschen im zeitigen Frühjahr den aufsteigenden Saft der Birke – um sich die Vitalität des Baums einzuverleiben, der symbolisch für Jugend steht. Dieser Frühlingssaftstrom enthält Zucker, Enzyme, Vitamine, Mineralien und Hormone, ist nicht lange haltbar und muss deshalb schnell getrunken oder konserviert werden (z.B. tiefgekühlt oder zu „Sekt“ vergoren). Man muss nicht einmal einen Birkenstamm dazu anbohren, aber etwas Glück gehört dann doch dazu – damit es tropft, tröpfelt, läuft…
Spaziergang über die Frühlingswiese – Kräuter kennen lernen
Wenn die Tage länger werden, sprießen auch die Kräuter. Wiesen färben sich wieder grün, und zwischen all den Gräsern drängeln sich auch viele Wiesenblumen dem Licht entgegen. Man braucht nur die Augen zu öffnen und genau nachzuschauen, dann entdeckt man eine Fülle von Delikatessen am Wegesrand. Mildes bis Würziges für Butter, Quark, Salat oder Suppe.
Aktuelle Veröffentlichungen (weitere Veröffentlichungen finden Sie hier):
-
- Viktoria Lorenz: Kochen mit dem Weihnachtsbaum – mit Schmidt Max freizeit BR-Fernsehen 15.12.2024
- Das neue Buch von Daniela Reisch Bayerischer Jura. Wandern für die Seele
- 10 Jahre Kräuterpädagogik Kloster Neustift – Radiobeitrag Rai Südtirol vom 10-03-2023
- Jubiläum: 10.Lehrgang Kräuterpädagogik im Bildungshaus Kloster Neustift, Südtirol Dolomiten-09.03.2023-28
- Das neue Buch von Karin Greiner: PFLANZEN ENDLICH VERSTEHEN
- Karin Greiner: KNOSPEN Fingerfood vom Baumbuffet – mit Schmidt Max 27.3.2022 BR Fernsehen Mediathek
- Dan neue Buch von Angela Marmor – Brote, Suppen, Aufstriche & Salate – saisonale Rezepte fürs ganze Jahr Brot und Gefährten
- Bericht vom Klimadinner im Kloster Ensdorf mit Melanie Hahn TVAktuell vom 3.8.2021
- Das neue Buch von Silja Parke: Ganz schön wild – Wildkräuter für Hausapotheke, Naturkosmetik und Genuss
- Das neue Buch von Daniela Reisch: Wandern für die Seele. Fränkische Schweiz
- Daniela Wattenbach, Gesunde Rezepte mit Radischen. Wir in Bayern -BR Fernsehen 19.4.2021
- Daniela Wattenbach, Heilen mit Apfelessig. Wir in Bayern – BR Fernsehen 12.3.2021
- Monika Engelmann, Kräuter zum Abnehmen. Wir in Bayern – BR Fernsehen 1.3.2021
- Monika Engelmann, Kräuter-Fasten-Tag. Wir in Bayern – BR Fernsehen 4.1.2021
- Brigitte Müllerleile, Land und Lecker im Advent: Kräuter-Rehbäckchen aus dem Schwarzwald Land und Lecker – WDR-Fernsehen 28.11.2020
- Das neue Buch von Bärbel Höfflin-Rock: Wildkräuterküche – Kräuterfrauen verraten ihre Lieblingsrezepte
- Das neue Buch von Katharina Bodenstein: Naturkosmetik – die besten 200 Bio-Rezepte Veranstaltungen dazu: Kräutererlebniswelt
- Das neue Buch von Daniela Wattenbach: Sauerteig & Wadenwickel – Das 1×1 für einen nachhaltigen Haushalt
- Tina Günther, Superfoods aus der heimischen Hecke Zwischen Donau und Ries – atv 29. Oktober 2020
- Günther Knoll, Naschen vom eigenen Balkon Süddeutsche Zeitung 2.6.2020