Aktuelles

Löwenzahn-Küche – Löwenstark in allen Teilen

„Ich steh im Gras an einem Ort, erst bin ich gelb, dann flieg ich fort!“ Wer das wohl sein mag? Na ganz einfach, der Löwenzahn. Den gibt es in vielen „Zuständen“, und alle diese Phasen und Teile sind irgendwie nutzbar, ergeben köstliche Wildkräutergerichte. Man muss den Löwenzahn nur kreativ in die Küche bringen. Und wenn […]

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Bärlauch sicher erkennen – Ist er’s oder ist er’s nicht?

Aus aktuellem Anlass: Bärlauch sollte man mit absoluter Sicherheit erkennen – dann wird er zum Genuss. Keinesfalls darf man ihn mit Herbstzeitlose, Maiglöckchen oder Aronstab verwechseln. Nicht selten kann man Bärlauch unmittelbar in Gemeinschaft mit allen diesen giftigen Gewächsen sehen – deshalb heißt es aufpassen! Am besten jeweils nur einzelne Blätter pflücken, dann erschließen sich […]

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Nadelbäume unterscheiden – Nadelige Vielfalt

Nadelbäume unterscheiden – Nadelige Vielfalt Fichte und Kiefer gehören zu den bestimmenden Waldbäumen unserer Heimat. Doch wir sprechen viel häufiger von Tannen, Tannenzapfen und Tannenwäldern. Und gibt es nicht auch giftige Nadelgehölze? Wer sich die Zweige und Zapfen nahe besieht, der entdeckt die Unterschiede und kann Nadelbaumarten sicher erkennen wie benennen.     Unser Kursangebot […]

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ETH Zürich – Was Laubblätter im Herbst altern lässt

Forschende der ETH Zürich weisen bei europäischen Laubbäumen einen selbstregulierenden Mechanismus nach, der ihre Wachstumsphase begrenzt: Bäume, die im Frühling und Sommer mehr Photosynthese betreiben, werfen ihre Blätter im Herbst früher ab. Hier der Link: http://Was Laubblätter im Herbst altern lässt

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Das Jena-Experiment – Effekte der Biodiversität im Grünland

Das Jena Experiment ist eines der längsten Biodiversitätsexperimente Europas und untersucht Diversitätseffekte im Grasland. Eine umfassende Quantifizierung von Zyklen wichtiger chemischer Elemente sowie die Untersuchung von über- und unterirdischen Prozessen werden genutzt, um all jene Mechanismen aufzudecken, die den beobachteten Biodiversitätseffekten zugrunde liegen. Das Jena-Experiment – Video Aktuelle Informationen zum Jena Experiment

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Online-Naturkongress „Medizin der Erde“ mit Christel Ströbel

Der Erfolgreiche Online-Naturkongress „Medizin der Erde“ mit Christel Ströbel geht vom 16.10. bis zum 24.10. in eine zweite Runde. Diesmal neben Dr. Strauß und Susanne Fischer-Rizzi u.a. auch mit einer Absolventin der Gundermannschule Karin Himmelreich-Rades. Viele trauen sich nicht mit Kindern in der Natur zu Arbeiten, da Kinder dann doch spezieller sind als Erwachsene. Dabei […]

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Herbathek – Detox-Saftfasten auf Rügen Frühjahr 2021

Verreise mit uns 1 Woche nach Rügen zum Detox Saft-Fasten. Den Tag beginnen wir mit Yogaübungen, Atemübungen, Wechselbädern und einer Meditation. Ausgedehnte Spaziergänge, tägliche Sauna, Heilpflanzen-Workshops, Saftrezepte…und vieles mehr! Informationen zur Herbathek: https://www.herbathek.com/ Termine 1. Quartal 2021: Sa 16. Jan – Sa 23. Jan 2021 Sa 20. März – Sa 27. März 2021 Preise 1 Woche […]

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